DEGRASSATORE GRAVITAZIONALE con coperchio pedonale
| Larghezza cm. | Lunghezza cm. | Profondità cm. | H coperchio cm. | Peso kg. |
| 60 | 100 | 60 | 9 | 600 |
Vasca degrassatrice prefabbricata in calcestruzzo armato e vibrato, idoneo alla separazione per gravità degli ammassi di materiale galleggiante prodotti dalla combinazione oli, grassi e detersivi.
Il funzionamento di questo tipo di degrassatori è basato sul principio di separazione per gravità tra sostanze fluide o semifluide aventi peso specifico diverso tra loro. Si tratta in sostanza di vasche nelle quali le acque di scarico stazionano per un tempo sufficiente a permettere la separazione dei materiali più leggeri; date le condizioni di calma che si realizzano nella vasca si verifica anche una concomitante deposizione di solidi sul fondo. All’interno del degrassatore sono disposte paratie semi-sommerse che lo dividono in scomparti comunicanti fra loro, la cui funzione è la seguente:
- Prima zona: smorzare la turbolenza provocata dal flusso entrante e ripartire il flusso stesso;
- Seconda zona: provvedere alla separazione ed allo stoccaggio temporaneo di oli e grassi;
- Terza zona: consentire il deflusso dell’acqua previa separazione.
La temperatura di esercizio influenza sensibilmente il funzionamento del degrassatore; la separazione a gravità è infatti pienamente soddisfacente soltanto quando la temperatura nella camera di separazione è inferiore al punto di solidificazione dei grassi. In generale è bene non superare i 30 °C.
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